陕西甜米蒸碗的制作过程包括将大米浸泡两小时左右，然后煮熟至七分熟，之后将其装入碗中，放入锅中蒸制四十分钟左右即可1。这个时间可能会根据个人使用的锅和火候有所调整2。因此，陕西甜米蒸碗一般需要蒸制四十分钟左右的时间。