材料:
糯米粉500g、粘米粉100g、熟芝麻粉适量、猪油(或植物油)适量、糖适量。
做法:
1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起。
2. 加入足够的水搅拌成面团,然后揉至光滑。
3. 将面团分成小块,搓圆后压扁,包入适量的熟芝麻粉和糖,捏紧收口。
4. 锅中倒入适量的油,将油糍放入锅中炸至金黄色即可。
注意事项:油温不宜过高,以免炸焦;炸制时要用中小火,不断翻动油糍,使其受热均匀。