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贺州油糍做法
时间:2025-04-13 10:27:14
答案

材料

糯米粉500g、粘米粉100g、熟芝麻粉适量、猪油(或植物油)适量、糖适量。

做法

1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起。

2. 加入足够的水搅拌成面团,然后揉至光滑。

3. 将面团分成小块,搓圆后压扁,包入适量的熟芝麻粉和糖,捏紧收口。

4. 锅中倒入适量的油,将油糍放入锅中炸至金黄色即可。

注意事项:油温不宜过高,以免炸焦;炸制时要用中小火,不断翻动油糍,使其受热均匀。

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