选择工银积存金还是华安黄金取决于你的个人需求和投资目标。以下是一些可以考虑的因素：

1. 产品特点：了解每个产品的特点，包括投资门槛、交易方式、费用结构等。比较它们在购买、赎回、保管等方面的规定，看哪个更符合你的投资习惯和经济状况。

2. 投资目标：考虑你的投资目标是长期保值还是短期获利。不同的产品可能在风险和回报方面有所差异，你可以根据自己的风险承受能力和投资目标来选择。

3. 品牌和信誉：考察银行或基金公司的信誉和声誉。较大的金融机构通常在市场上有较高的知名度和可靠的运营记录。

4. 市场研究和评价：了解市场对这两个产品的评价和研究。可以参考专业的金融媒体、分析师的观点，以及其他投资者的经验分享。

5. 客户服务和支持：考虑产品提供商的客户服务质量和支持水平。一个好的客户服务团队能够及时解答你的疑问，并提供必要的帮助。

最终的选择应该基于你对自己的投资目标、风险承受能力和个人偏好的充分了解。建议在做出决定之前，仔细研究和比较不同产品的细节，并可以咨询专业的金融顾问以获取更个性化的建议。同时，投资黄金市场也存在风险，市场行情会波动，投资前应充分了解相关风险并做好风险管理。