山药奶油是一种以山药为主要原料制成的奶油。其具体做法如下：

1.山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。

2.将山药、牛奶、白砂糖加入料理杯中，用手动料理机将山药打碎成泥，也可以使用其他料理机。

3.用打蛋器搅打山药泥，增加空气感，直到达到自己喜欢的口感，山药泥可以打得很细腻，也可以带有颗粒感。

4.将打好的山药泥装入裱花袋中，在裱花袋的边上加入适量的火龙果汁，然后剪掉裱花袋尖部，露出裱花嘴，挤出自己喜欢的花样即可。