1、滋阴补肾：乌龟肉中富含蛋白质、维生素、磷、钾等营养成分，适量食用具有补充营养，滋补身体的作用。

2、补血壮骨：乌龟汤中铁元素可促进人体血蛋白生成，补充铁元素，预防缺铁性贫血，且乌龟肉中的钙元素具有壮骨的功效