因为马拉糕原是马来西亚的马来族人喜欢的一种食品类，本名叫“马来糕”，之后传到中国香港、广东省一带，才被广东方言称之为“马拉糕”。实际上，马拉糕的外观设计很一般，和目前市面上一般的生日蛋糕没多少差别，可是它的制作方法和层次感却非常值得效仿。

因为它是一种发酵面产品，因而具备口味绵软润化的特性。广东省，台湾地区有吃下午茶时间的习惯性，关键以点心，小笼包为主导，而马拉糕也是她们钟爱的特色小吃之一。又有一定的饮食疗法作用，非常值得一试。喜欢吃点心的人，都能够来试着一下马拉糕，它一定不容易给你心寒。