在Word中设置表格题注2-1，您需要进行多级列表的设置以及题注的设置。具体步骤如下：

**设置多级列表**：

- 将光标放置在需要设置多级列表的文本前。

- 转到“开始”选项卡，点击“多级列表”按钮。

- 选择一个适合您文档的多级列表样式，或点击“定义新的多级列表”来自定义样式。

- 在弹出的“定义新多级列表”对话框中，您可以设置列表的级别、编号样式、字体等。

**题注设置**：

- 插入表格后，将光标放置在表格上方或下方，点击“引用”选项卡。

- 点击“插入题注”按钮，在弹出的“题注”对话框中，您可以设置题注的标签（例如“表”）和编号。

- 选择“编号”选项，确保勾选“包含章节编号”，并且可以选择章节编号的样式，比如中文数字或阿拉伯数字。

- 如果您希望章节编号显示为中文数字，可以在“编号格式”中选择相应的选项。

- 点击“确定”完成题注的插入。

请注意，具体的操作可能会因Word版本的不同而有所差异。上述步骤是基于Word的一般操作流程，您可能需要根据具体的Word版本和界面进行适当的调整。