固溶和去应力在材料处理中各有其独特的作用和机制，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

首先，从目的上来看，固溶处理主要是为了溶解基体内的碳化物或其他溶质，使合金发生再结晶，以获得适宜的晶粒度。同时，固溶处理还能消除由于冷热加工产生的应力，从而改善材料的力学性能和加工性能。而去应力处理的主要目标则是消除或减小材料中的微观应力和机械加工残余应力，防止变形和开裂，稳定组织以稳定零件的形状和尺寸。

其次，从处理方式和条件来看，固溶处理通常需要在较高的温度范围（如980~1250℃）下进行，使溶质元素充分溶入基体，并通过快速冷却得到过饱和固溶体。而去应力处理则一般采用加热到一定温度后长时间保温，然后随炉冷却的方式，温度和处理时间根据材料种类和具体要求来确定。

最后，从效果和影响来看，固溶处理能够显著改变材料的物理和化学性质，如硬度、强度、耐腐蚀性等，从而提升材料的使用性能。而去应力处理则主要关注于消除材料内部的应力，防止变形和开裂，保证零件的精度和稳定性。

总的来说，固溶和去应力都是材料处理中重要的工艺手段，它们各自针对不同的问题和目标，通过不同的方式和条件来改善材料的性能。在实际应用中，需要根据具体需求和材料特性来选择合适的处理方法。