对于卖蔬菜这类商品而言，选择摊位或门店都有其优劣势。摊位通常是在人流量大的地方摆放，具有较高的曝光率，毛利也较高，但商品品质难以得到保障，也面临着被取缔的风险。

门店则相对来说，需要租金、人工等成本较高，但更能保障商品品质，并且提供更好的购物环境，更方便投诉解决问题。因此，卖蔬菜的选择，需要根据自身情况和市场需求来进行权衡，并选择更适合的销售渠道。