非门清和门清的概念来源于麻将游戏中的计分规则。其中门指的是已经开启的牌门，非门指的是没有开启的牌门。

门清则表示在没有吃、碰、杠、胡的情况下，手牌中没有任何面子的牌，即只具备雀头的情况下胡牌；而非门清则是有面子牌的情况下胡牌。

在计分方面，门清胡牌得分比非门清高，因为门清胡牌更难，所以更有价值。这些规则是麻将游戏中十分重要的基本计分规则，也让游戏更加有趣和挑战性。