1/7大白菜去根，一层白菜一层盐，码好

2/7柠檬切半取汁

3/7洒在码好的白菜上

4/7晃动箱子，争取让白菜都沾上柠檬汁

5/7放置阴凉通风处，静置半个月

6/7整齐有利于发酵和拿取

7/7成品