材料:
- 100克紫苏叶
- 50克辣椒(可适量增减辣度)
- 3瓣大蒜
- 适量盐
- 适量食用油
步骤:
1. 将紫苏叶和辣椒洗净,剪成小段备用。
2. 大蒜去皮,切碎备用。
3. 取一个锅,加入少量食用油,加热。
4. 将大蒜放入锅中,煸炒至微黄色。
5. 加入紫苏叶和辣椒,继续翻炒数分钟,使其略微变软。
6. 关火后,将炒好的紫苏叶和辣椒倒入搅拌机中。
7. 加入适量的盐,根据个人口味调整。
8. 将材料搅拌机开启,搅拌均匀,直至变成细腻的泥状。
9. 完成后将辣椒酱倒入干净的容器中,并用保鲜膜密封保存。