粪水浇菜，顾名思义就是用人和动物排泄物加水稀释后浇在蔬菜上。粪水又叫作农家肥，其主要成分是有机物以及一些天然的矿物质，含有丰富的氮、磷、钾等养分，可以促进植物的生长和发育，提高产量和品质。在中国农村，这种肥料的使用是非常普遍的。