步骤/方式一

准备好食材用料，糯米250g，黑米250g，甜酒曲1袋，凉开水300ml。碗中放250g糯米和250g黑米，淘洗干净后加清水浸泡四小时。

步骤/方式二

倒入锅中蒸煮四十分钟。

步骤/方式三

倒入碗中放凉，加入一袋甜酒曲喝300ml凉开水，用手搅拌均匀。

步骤/方式四

放入无油无水的盆中，压实后再掏个出酒孔。

步骤/方式五

盖上盖子，发酵四十八小时即可。