电砂锅在煎药过程中，一般都会设有自动断电功能。这是为了确保煎药的安全性和有效性。当煎药完成后，电砂锅会自动断电，防止干烧和保护电路。不过，不同品牌和型号的电砂锅具体功能可能有所不同，建议您在使用前详细阅读产品说明书，了解相关使用方法和注意事项。煎药时也要注意观察，确保煎药过程中的安全。