汤圆
在元宵节,南方地区要吃的食物就是汤圆,汤圆是一种用糯米粉制成的圆形甜品,早在北宋时期就已经有了,与元宵不同,它是逐一手工作成的,馅料是软的,大多数是以甜为主,香甜软糯,轻轻一咬,甜滋滋的馅就流出来了,由于“圆”意味着“团圆”“圆满”,因此在元宵节吃汤圆,象征家庭团圆,吉祥。
元宵
南方吃汤圆,北方食元宵,因为这一天又叫上元节,称夜晚为宵,故元宵由此得名。虽然外形看起来跟汤圆相似,但制作手法和馅料都不同,汤圆是将糯米团包起馅料,而元宵则是把冻硬的馅料沾上水,放入糯米粉中滚成圆球状为止。做好的元宵食用方法很多,可以采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法。
枣糕
在河南西部一带过元宵节吃枣糕,在人们的心里,其带有着步步高升、吉祥如意的寓意。枣糕最初是清朝的皇家糕点,后在民间流行,形成节日美食,它入口软绵,浓浓的红枣味,营养价值高,尤其爱美女性、中老年人别错过。