使用佳歌集成灶消毒烘干，首先要确保电源和气源连接正常。然后打开灶台阀门并点火，控制火候，将锅具摆放到对应的灶头上进行烹饪。

在烹饪完成后，可将锅具移至灶台上方的烘干区，按下烘干按钮进行烘干。若需要进行消毒，可按下消毒按钮进行消毒操作。在使用过程中要注意安全，避免过于接近火源和热源，确保周围的空气流通。

使用完毕后，关闭灶台阀门和电源开关，清洁灶具及周围区域。