沙田柚的上市时间一般为10月到11月。沙田柚是一种中等大小的柚子，果肉丰满肥厚，水分十分充足，风味浓郁甜美可口。其属中熟品种，4月左右开花，果期10月下旬以后，11月中旬是最佳收获期。虽然在中秋节左右已有上市，但中秋节前的沙田柚不太好吃，霜降之后摘的沙田柚比较好