肉炖莲藕味道好，做法也简单！分四个步骤就可以啦！

第一，挑选好的肉切块，濯水备用！

第二，精选好莲藕去皮切块！

第三，锅里面烧开水，把切好的莲藕濯水，捞起来放冷水里面浸泡，再捞起来<可以防止藕块变黑>备用！

第四，把肉块和莲藕一起放入炖锅中，加入八角，桂皮，香叶一起炖半个小时就可以了，调味即可使用！