藕饼的头发扎法可以按照以下步骤进行：

首先，将藕饼的头发梳理顺直，分成两个均等的部分。

然后，将每部分的头发再分成若干小束，用小橡皮筋或发夹固定住，以免头发散乱。

接着，选取一束头发，将其编成三股辫，一直编到发尾，用橡皮筋固定。

按照同样的方法，将另一侧的头发也编成三股辫。

最后，将两个辫子交叉固定在脑后，用发夹或发饰装饰即可。这样扎出来的藕饼发型既可爱又俏皮，适合各种场合佩戴。