酱香饼是有土家族人发明的，起源地是在湖北襄阳的一家酱香饼工厂。

　　土家酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。