新鲜桑叶制成茶的步骤如下：

1. 清洗桑叶：采摘新鲜嫩绿的桑叶，清洗干净。

2. 杀青：将清洗过的桑叶放入蒸笼中蒸15分钟，杀青。

3. 晒青：将杀青后的桑叶取出，摊晾半天后晒干。

4. 炒青：将晒干的桑叶放入锅中干炒15~20分钟。

5. 筛拣：将炒好的桑叶用筛子过滤，拣选出较完整的桑叶储存起来。

以上步骤完成后，便可以使用新鲜桑叶制成茶了。桑叶茶的味道清新宜人，具有很好的营养价值和保健功效，您可以根据自己的口味和喜好适当调整制作方法。