1、红薯粉泡软煮透剪碎，香菇、虾皮、坚果切成碎丁备用。

2、将肉馅煸炒变色，淋入黄酒老抽生抽，加适量绵白糖和盐，肉馅入味后加入香菇丁，香菇变软倒入粉丝，

3、加少许水翻炒，加入虾皮、坚果碎（花生最好），至收汤，撒入青蒜末，再淋少许香醋即可出锅...