社区用集体经济开支不违法，但需要遵守相关法规和规定。根据《社区自治法》和《村民委员会组织法》等法律法规，社区可以通过集体经济增加村民的收入，提高生活质量，但必须遵守以下规定：

1. 集体经济必须经过村民委员会或居民委员会合法讨论通过，并且公示公告。

2. 集体经济的收支必须遵守相关财务制度，做到公开、公正、透明，确保资金使用合法合规。

3. 在集体经济中，应当尊重和保障村民或居民的合法权益，不能损害其利益。

4. 社区经济活动必须符合相关法规和规定，不能从事违法和不正当的经济活动。

因此，社区集体经济的开支是合法的，但必须经过合法程序，并遵守相关的规定和制度，确保资金使用合法、效益明显，不违反法律法规和道德原则。