在超体对抗中，一颗雷是否能击倒人，取决于多种因素，如雷的威力、目标的防御能力、环境条件等。

理论上，如果雷的威力足够大，且目标没有足够的防御措施，那么一颗雷确实有可能击倒人。然而，在实际战斗中，还需要考虑其他因素，如目标的移动速度、掩体的保护程度等。因此，无法简单地给出一个肯定或否定的答案。