牛肉拉面码子通常使用豆瓣酱或者辣酱来炒制,这样可以增添香味和辣味,提升整道菜的口感和风味。
豆瓣酱是一种由豆类发酵而成的酱料,具有独特的香味和味道,能够为牛肉拉面码子带来浓厚的鲜味和深邃的味道。
而辣酱则能为牛肉拉面码子增添一定的辣味和刺激感,令人食欲大增。因此,使用豆瓣酱或者辣酱来炒制牛肉拉面码子是一种常见的做法,可以让这道美食更加美味可口。