如果碗不干放入消毒柜中，其表面可能会残留水滴和水渍，这些水分有助于细菌的滋生和繁殖。

消毒柜的温度和湿度都很适宜细菌的生长，因此未干燥的碗可能会在消毒柜内产生细菌，导致碗具有潜在的卫生问题。此外，湿润的碗在搬运时更容易滑动并受损。因此，在将碗放入消毒柜之前，请务必确保它们干燥。