野生麦冬最多的地方是中国的陕西省和甘肃省。这两个省份的气候和土壤条件非常适合麦冬的生长，而且这种植物在这些地区的自然环境中也有很好的生存繁殖能力。此外，这两个省份的人们也非常注重野生麦冬的保护和利用，因为麦冬是一种重要的中药材，具有很高的药用价值和市场价值。因此，这些地区的野生麦冬资源得到了有效的保护和管理，使得麦冬的数量和品质都非常出色。