麻酱汤是一道美味的传统中式菜品,也是易于家庭制作的一道汤。首先,将绿豆芽、木耳、豆腐、蘑菇和鸡肉切成小块,然后将鸡肉和蘑菇煮熟。
接着,将麻酱、辣椒酱、葱末、姜末和酱油混合均匀并加入热水中,调成浓稠的酱汁。
最后将鸡肉、蘑菇和其他材料加入酱汁中搅拌均匀,再加入盐和胡椒粉调味即可。这道麻酱汤味道香浓,赏心悦目,简单易做,适合家庭制作。