中宁县的特产有：中宁枸杞、中宁硒砂瓜、海原小茴香、海原县马铃薯、冻兔肉、中卫山羊、海原甜瓜、香山压砂西瓜、苦荞等。其中中宁圆枣又叫“金丝枣”,它的皮非常的薄,而核却非常地小,咬一口