闽南地区的传统饮食文化非常丰富，立冬时节也有很多进补的食物可供选择。以下是一些常见的闽南立冬进补食物：

1. 羊肉：羊肉是一种非常滋补的食材，在闽南地区也是立冬进补的首选。可以炖汤或煮成热菜食用，搭配一些中药材如党参、黄芪等，能够增强体质，提高免疫力。

2. 黑木耳：黑木耳富含多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，具有滋阴润肺、益气养血的功效。立冬时节可以将黑木耳泡发后加入汤中，也可以用来炒菜或凉拌。

3. 红枣：红枣是一种常见的滋补食材，富含多种维生素和矿物质，能够补气养血、益胃健脾。立冬时节可以将红枣泡水或煮成粥食用，也可以用来炖汤或做糕点。

4. 花生米：花生米是一种富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的食物，具有滋阴润燥、益气养血的功效。可以将花生米炒熟后加入汤中，或者用来做糕点。

除了以上食物，闽南地区还有很多其他的进补食材，如山药、板栗、枸杞等，可以根据个人的口味和体质选择适合自己的食物。同时，也要注意饮食搭配，避免过度进补导致身体不适。