首先，准备紫菜、面片、葱姜、盐、鸡精、料酒、清水等食材。

将紫菜淘洗干净后切成小块状，葱姜洗净后切成丝，将面片用清水冲洗干净备用。

接着，将锅中加入清水，放入葱姜、料酒，煮沸后加入面片，慢慢煮熟。

最后加入紫菜块，调味盐、鸡精，再煮2~3分钟即可。这道紫菜面片汤清爽味美，汤清味鲜，富含无机盐和矿物质，是一道营养丰富的家常小汤。