高丽姬是一种朝鲜族传统食品，是用大米、糯米、粘米等谷物磨成粉后蒸成的。它口感软糯，味道香甜，通常被视为朝鲜族人的主食之一。高丽姬还有许多不同的口味和做法，比如加入豆沙、枣泥、芝麻等配料，或者用油煎炸后做成脆皮高丽姬。