小木屋拌饭，又称韩式石锅拌饭，是一道流行的韩国料理。以下是制作小木屋拌饭的配方：
材料：
- 米饭1碗
- 牛肉绞肉100克
- 胡萝卜半根，切丝
- 黄瓜半根，切丝
- 黄豆芽100克
- 菠菜适量
- 香菇几朵，切片
- 鸡蛋1个
- 韩式辣酱（辣椒酱）适量
- 芝麻油适量
- 白芝麻少许
- 盐适量
- 植物油适量
拌饭酱汁材料：
- 韩式辣酱2汤匙
- 酱油1汤匙
- 糖1/2茶匙
- 香油1茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 水2汤匙
做法：
1. 牛肉绞肉用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 菠菜和黄豆芽分别焯水，捞出后用冷水冲凉，挤干水分。
3. 热锅加油，放入牛肉绞肉翻炒至变色，加入适量的韩式辣酱继续翻炒至熟透，盛出备用。
4. 另起锅加油，分别炒熟胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇片，每种蔬菜炒至断生即可。
5. 石锅预热后，先涂上一层芝麻油，放入米饭。
6. 在米饭上依次摆放炒好的牛肉、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇片、菠菜和黄豆芽。
7. 在蔬菜中央打一个鸡蛋，盖上石锅盖，中小火加热几分钟，让蛋黄稍微凝固。
8. 准备拌饭酱汁，将所有拌饭酱汁材料混合均匀。
9. 关火后，将石锅从炉子上移开，淋上调好的拌饭酱汁。
10. 撒上白芝麻，用饭勺将所有食材和酱汁拌匀后即可食用。
注意事项：
- 牛肉可以替换为猪肉或鸡肉，也可以选择素食版本，省略肉类。
- 石锅拌饭的特色在于石锅底部形成的锅巴，所以加热时要小心火候，以免烧焦。