春天可以吃坚果，如板栗，腰果等等，坚果除了可以直接吃以外，还可以用来做菜。可以用板栗来做栗子鸡，这是一道硬菜，栗子得煮久一点，这样栗子会更糯更香甜。

腰果可以用来做腰果炒蛋，需要材料腰果和鸡蛋，把腰果和煎好的鸡蛋一块翻炒出锅即可。