1、对于整只大蒜，不用掰开，那道切掉头部和尾部。这样大蒜不仅剥皮方便，也非常容易分开。

2、先将大蒜掰成小份，准备一个干燥的容器（比如矿泉水瓶子）。将掰好的蒜放进去，上下晃动瓶子，一两分钟后，里面的蒜基本都褪去了外皮。

3、整只大蒜简单的去一下最表层的皮，然后掰开，直接放水里泡一泡，也非常容易去皮。

4、利用啤酒盖的波浪端去皮会比指甲容易些。

5、还有一种暴力一点的方法。将蒜掰成一瓣一瓣后，捏住大蒜的首尾，用力一捏，蒜皮会自动裂开。

6、网上也有卖剥蒜的小工具，好用不贵，不想动手可以备一个。