1 可以去。

2 因为伏牛山滑雪旅游区并没有规定只有中国人才能去参加滑雪等活动，所以外国人也是可以去的。

3 不过外国人需要在前往之前了解好当地的签证和身份证明等要求，并做好必要的准备工作，以便能够顺利进入伏牛山滑雪旅游区并参与滑雪等活动。