普通蛋糕在常温下(26度左右)可以放1-2天左右,置于冰箱冷藏保存,可以放3-5天左右。海绵蛋糕和戚风蛋糕很容易变质,密封后放入冰箱冷藏保存,最好在2-3天内食用。

鲜奶蛋糕可以密封冷藏存放1-2天,但最好在当天食用。