首先准备好脆骨和调料。将脆骨洗干净后，用葱姜蒜和盐腌制20分钟，然后将脆骨放入热油锅中煸炒，直到炒至金黄色，捞出备用。

另外，将红油炒香，放入豆瓣酱并炒香，加入花椒粉，然后倒入炒好的脆骨和青蒜，炒匀即可。这道菜的口感鲜辣可口，充满了麻辣的香气，非常适合搭配啤酒享受美食的同时放松身心。