掼蛋是一种起源于中国的扑克牌游戏，具体发明时间存在争议。一些资料表明，掼蛋游戏大约在2012年下半年开始在淮安流行，后来逐渐传播到其他地区。掼蛋游戏的规则经过多次修订和完善，最终在2017年4月15日，国家体育总局棋牌运动管理中心正式对外发布了《淮安掼蛋竞赛规则》，标志着掼蛋游戏正式成为一种官方认可的竞技运动项目。因此，可以认为掼蛋游戏是在2012年下半年开始出现并逐渐发展成为一种流行的扑克牌游戏。