对于新手包装手工玫瑰，建议选择比较简单、易用的包装纸材料，如彩纸、卡纸等。这些材料相对较硬，便于折叠和固定，同时也可以通过选择不同的颜色和纹理来呈现出不同的效果。

此外，对于初学者来说，选择颜色相对单一、没有大面积色块或者复杂设计的包装纸，更能够让制作过程更简单，效果更美观。总的来说，新手包装手工玫瑰可以选择简单易用的彩纸、卡纸等材料，注重选择颜色和纹理，避免太复杂的设计。