麻辣枸杞莲子羹？这听起来是个挺有创意的组合，但一般来说，枸杞和莲子羹的口味偏甜，麻辣口味可能不是它们的常规选择。不过，如果你真的想尝试这种新奇的口味，我可以给你一些建议，你可以根据自己的口味调整。

首先，你需要准备以下食材：莲子、枸杞、辣椒粉、花椒粉、糖、盐以及你喜欢的其他调料。

将莲子洗净，用清水浸泡一段时间，以便更容易煮熟。

将枸杞也清洗干净备用。

在锅中加入适量的水，放入莲子，大火煮开后转小火慢煮，直到莲子变得软糯。

加入枸杞，继续煮几分钟，让枸杞的味道充分融入羹中。

根据个人口味，加入适量的糖和盐调味。

最后，撒上一些辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀即可。

这样，一碗麻辣枸杞莲子羹就做好了。不过，我要提醒你，这种口味可能比较独特，不是所有人都能接受。如果你不确定，可以先尝试少量制作，看看是否符合你的口味。

另外，如果你对莲子羹的传统做法感兴趣，我也可以为你提供。传统莲子羹口感细腻，甜而不腻，也是一道非常美味的甜品。