荔枝的最佳修剪时间是在每年春季的3-4月份和秋季的9-10月份，因为春季是植株的萌芽期，修剪有利于其生长出健壮的新枝，而荔枝会在每年夏季结果，秋季采收完后修剪能使其次年结果数量增多