灵活就业医保单建和统建各有其优点和适用情况，具体哪个更好取决于个人需求和实际情况。

单建医保适用于有稳定工作、单位缴纳医保费用的人群。这种医保方式可以享受与在职职工相同的医保待遇，包括门诊、住院、慢性病等方面的保障。单建医保的缴费标准相对较高，但保障水平也相应较高。

统建医保适用于没有稳定工作、需要自己缴纳医保费用的人群。这种医保方式是由个人向医保部门统一缴纳医保费用，缴费标准相对较低，但保障水平也相应较低。统建医保的缴费标准和保障水平与当地居民医保类似，但具体待遇可能因地区而异。

因此，选择哪种医保方式取决于个人实际情况和需求。如果个人有稳定工作且单位缴纳医保费用，那么单建医保可能更适合；如果个人没有稳定工作需要自己缴纳医保费用，那么统建医保可能更适合。无论选择哪种方式，都建议了解当地的具体政策和规定，以确保自己的权益得到保障。