以色列收入高主要是因为其经济结构多元化和高科技产业发达。以色列在军事、医疗、生物科技、信息技术等领域拥有强大的创新能力，许多科技公司如Intel、Microsoft等在以色列设立了研发中心。

同时，以色列还拥有高素质的人才和创业环境，政府也积极推动创新和创业，促进产业升级和经济发展。

此外，以色列的出口市场广泛，与欧美、亚洲等地的贸易关系都很紧密，这也为其经济的发展提供了有力支撑。