要

龙口粉丝贝壳要水煮一下，一般水开锅后把龙口粉丝放在水中煮3-10分钟就可以了。因为龙口粉丝本身就是熟的，刚煮的时候可以看见有白色的芯，等煮到没有白色的芯了就可以了。

不要把龙口粉丝煮过了，不然粉丝就捞不出来，食用时也失去口感。