蚕豆泡水的时间因个人口感和烹饪方法而有所不同，但一般建议蚕豆泡水的时间为4至6个小时。泡水有助于软化蚕豆的外皮，使其更易于烹饪和消化。您可以选择在清晨泡水，到午餐或晚餐时间使用。在泡水前，可以将蚕豆洗净并剥去外壳。

请注意，如果您希望蚕豆更加嫩滑，也可以将蚕豆泡水时间延长至过夜。对于较老的蚕豆，泡水时间可能需要更长。无论选择何种泡水时间，请确保泡水的容器干净卫生，并使用充足的清水进行浸泡。

另外，煮熟的蚕豆需要煮至熟透，确保口感和食用安全。