尝布咖啡确实是无添加的。根据提供的信息，尝布咖啡使用的是云南生产的阿拉比卡咖啡豆，这些咖啡豆经过手工挑选、专业烘焙和研磨。在制作过程中，采用了氮气锁鲜技术，使得残氧量低至1%，确保了咖啡的新鲜度和风味。此外，尝布咖啡不添加蔗糖和脂肪，其配料表中没有任何添加剂。这种零蔗糖、零脂肪且无添加的特点，使消费者可以更加安心地享用，同时也更为健康。