做法如下: 青萝卜300克洗净切（擦）成细丝，清水漂一下待用。木耳15克泡发洗净待用，白豆腐200克切成2厘米方块♢，用开水焯一下捞起待用。

开水下锅沸腾后，先放萝卜丝煮十分钟，再下豆腐煮开，最后下木耳，同时放盐、猪油煮几分钟，至豆腐发泡、木耳软糯为好。起锅前放少许味精、白胡椒、葱花调味。