11月底的香港天气转凉，白天气温大约在15-20摄氏度之间，夜晚则会降至10摄氏度左右。因此，11月底穿什么取决于个人的喜好和体感温度。一般来说，建议穿着长袖衬衫、毛衣或轻外套搭配长裤，以保持温暖。而在室外活动时，可以考虑穿上一件风衣或羽绒服。另外，不要忘记携带一条围巾和一顶帽子，以防寒风侵袭。总的来说，11月底的香港需要穿上一些保暖的衣物，同时也要考虑舒适度和保暖效果。